Khi ăn hạt sen tươi, chúng ta thường có thói quen bỏ đi phần tim sen vì nó có vị đắng và cũng không biết tim sen có tác dụng gì? Nhưng thực chất tim sen chứa vô vàn dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp người dùng: trị mất ngủ, điều trị tăng huyết áp, ổn định nhịp tim, thanh nhiệt, giải độc,...