- Đặc điểm của lá xô thơm - Sage:
Lá xô thơm có tên tiếng anh là Sage được phơi khô và nghiền nhỏ. Sage có mùi nồng, ấm và hơi đắng, có chút hương vị bạc hà. Lá xô thơm đã được sấy khô và nghiền nhỏ nên rất tiện dụng trong quá trình bảo quản cũng như sử dụng. Bạn nên để chúng vào những lọ thủy tinh, vừa sang trọng, vừa an toàn lại bảo quản được lâu hơn.
- Lá xô thơm - Sage thích hợp với những thực phẩm nào:
Sage là loại gia vị thích hợp với các loại thịt gia cầm (gà, vịt, ngan, ngỗng), thịt lợn và xúc xích. Đối với các loại rau thì sage thích hợp với cà tím, cà chua, đậu. Với loại gia vị này, chắc chắn quý khách sẽ có những món ăn tuyệt vời từ thịt gia cầm mà không lo có mùi tanh, hôi của thịt nữa.
- Tác dụng của lá xô thơm - Sage:
Lá xô thơm không những được sử dụng làm gia vị cho các món ăn mà còn được sử dụng làm trà uống rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của lá xô thơm:
+ Giúp thanh lọc cơ thể
+ Cầm máu nhanh chóng đối với các vết thương hở
+ Giúp thơm miệng, ngăn ngừa các bệnh về rang miệng
+ Tốt cho hệ tiêu hóa
+ Giúp tinh thần tỉnh táo, giảm căng thẳng
Trong việc chế biến món ăn, đặc biệt là các món gia cầm, hải sản nên kết hợp với Lá ngải giấm - Tarragon để có được món ăn hấp dẫn nhất.
